Your cart is currently empty.
AHJUD
-
Septik -18℃…+35℃
€ 8.964,00Loe edasiSÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA
– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele
– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse
– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav
– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust
– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)
– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega
– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga
– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses
– Ukse avanemissuunda saab muuta
– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud
– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem
– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks
– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse
– Aurugeneraator boileriga
– Niiskusandur standardvarustuses
– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad
– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks
– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada
– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine
– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent
– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine
– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%
– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi
-
Septik -5°C…+35°C
€ 6.544,80Loe edasiSÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA
– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele
– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse
– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav
– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust
– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)
– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega
– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga
– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses
– Ukse avanemissuunda saab muuta
– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud
– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem
– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks
– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse
– Aurugeneraator boileriga
– Niiskusandur standardvarustuses
– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad
– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks
– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada
– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine
– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent
– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine
– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%
– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi
-
Septik -5℃…+35℃
€ 8.434,80Loe edasiSÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA
– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele
– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse
– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav
– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust
– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)
– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega
– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga
– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses
– Ukse avanemissuunda saab muuta
– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud
– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem
– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks
– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse
– Aurugeneraator boileriga
– Niiskusandur standardvarustuses
– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad
– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks
– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada
– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine
– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent
– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine
– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%
– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi
-
SPEEDOVEN X90 High-speed oven
€ 4.419,00Lisa korviHENDI SPEEDOVEN X90 töötab 10 korda kiiremini kui tavalised ahjud ja seda saab paigutada kõikjale, kuna see ei vaja ventilatsiooni. Speedoven kiirendab teenindamist köögist lauani ja pakub alati värsket, krõbedat ja sooja toitu tänu 3 termilise töötlemise tehnoloogia kombinatsioonile. Valige üks 20 vaikimisi retseptist või laadige üles kuni 1024 retsepti ja saate iga kord ülikiiresti täiusliku tulemuse. Speedoven X90 võib asendada mõnda seadet, säästes seega ruumi ja vähendades kulusid.
- Drastiliselt lühendatud küpsetusaeg – tänu mikrolaineahju, konvektsiooni ja kuumaõhu joatoru kombinatsioonile.
- Programmeeri kuni 1024 erinevat retsepti või kasuta ühte 20-st vaikimisi retseptist.
- Ventilaatorita töö – sisseehitatud katalüsaator vähendab vajadust väljatõmbekapi järele.
- Plug & Play: kasutusvalmis kohe pärast sisselülitamist
- Komplekt kasulikke tarvikuid
- Korpus on valmistatud roostevabast terasest.
- Kambri sisemõõtmed: 305x305x(H)185mm.
- Sisseehitatud katalüsaator kaotab vajaduse väljatõmbekupu järele – ahju saab kasutada igas kohas, kohe pärast pistikupesa ühendamist.
- Kiirtöötlemine tänu 3 tehnoloogia kombinatsioonile: – mikrolaineahi, – konvektsioon, – impingement/forsseeritud õhuga keetmine: kuumutatud õhu joad paiskuvad tootele.
- Ei vaja toote eeltöötlust (nii värske kui ka külmutatud) – vähendab tootekadu ja ettevalmistusaega.
- Kiirkäivitusfunktsioon. 5-tolline puutetundlik juhtpaneel.
- Integreeritud USB-port retseptide üleslaadimiseks. 20-minutilise taimeriga. 20 vaikimisi retsepti; võimalus luua kuni 1024 programmi, millest igaühes on kuni 15 sammu.
- Temperatuurivahemik: 25-280°C.
- Mikrolaineahju seadete vahemik: 0–100%.
- Impingement: 10 taset.
- Veekindel hinnang: IPX3.
- Täielik tarvikute komplekt: – ümmargune pitsaleht, – perforeeritud teflonkorv (toiduvalmistamiseks), – ümmargune perforeeritud padi, – grillplaat, – ahjulabidas.
- Operatsioonisüsteemi keeled: Poola, inglise, saksa, hollandi, hispaania, prantsuse, itaalia, vene, hiina.
-
Suitsutamisvahend – universaalne
€ 608,04Lisa korvi– Võimaldab samaaegselt cooking ja suitsetamine toidu otse Combi auruti kambris
– Mõne minuti jooksul saate anda oma toidu loomulik Suitsuaroomi
– valmistatud roostevabast terasest, lihtne puhtana hoida
– Seade koosneb 2 osast:
– suitsetaja kasti küttekeha 240 W
– juhtimiskast, mis asetatakse väljaspool küpsetusruumi
– suitsukarbi kaal: 4 kg