Your cart is currently empty.
Pood
-
11L Fritüür / Deep Fryer
€ 141,30Lisa korvi
Tänu oma 11-liitrisele mahutavusele suudab see mitmekülgne fritüür valmistada mitte ainult 1,4 kg friikartuleid, vaid ka muid praetud suupisteid. Fritüüril on reguleeritav termostaat, mille temperatuur on vahemikus 50 °C kuni 200 °C. Nii saate alati valida täpse temperatuuri erinevate toodete valmistamiseks. Sellel suurel fritüüril on ka oranž märgutuli, mis näitab, millal õli on saavutanud õige temperatuuri, nii et tooted tulevad välja krõbedad ja krõbedad.
Suurte koguste fritüürimine
Ohutu töötamine on toitlustuses väga oluline, eriti kui praadite tooteid kuni 200 °C temperatuuril. Seepärast on sellel professionaalsel fritüüril eemaldatav kaas. Praadimise ajal saate fritüürimasinat sulgeda, et vältida õli pritsmete tekkimist. Fritüürikorvi käepide ja kaas on ohutuse tagamiseks kuumakindel. Lisaks sellele lisab ohutuse tagamist stabiilne paigutus, mis takistab fritiiri nihkumist, mistõttu on sellel fritüüril kummist jalad. See suur fritüür sobib ideaalselt suuremate koguste praadimiseks või teie köögi praadimisvõimsuse laiendamiseks. Praadimise ajal kukuvad puru sageli põhja ja põlevad, kuid tänu sisseehitatud külmale tsoonile kuumeneb kuumutuselemendi all olev õli vähem, mis takistab selle toimumist. Selle tulemusena kestab õli kauem ja seda ei pea nii tihti välja vahetama.
Lihtne puhastada
Selle fritüüri puhastamiseks piisab õrnast harjast, soojast veest ja mahedast puhastusvahendist. Kõik osad on eemaldatavad ja neid saab kõigepealt leotada kuumas seebivees, et lahustada enamik õli- ja rasvajääke. Seejärel lihtsalt harjake osad puhtaks. Roostevabast terasest korpust saab pühkida niiske lapiga.
- Termostaat vahemikus 50 °C kuni 200 °C
- Kaitstud kütteelemendid
- Temperatuuri märgutuli
- Kuumakindel käepide
- Seisab 4 kummist jalal
- Vastupidav konstruktsioon ja hügieeniline disain
- Korvi mõõtmed: Laius 20 x sügavus 26 x kõrgus 11cm
- Masinamõõtmed: Laius 30 x sügavus 52 x kõrgus 36cm
- Elektriline koguvõimsus: 3,0kW
- Mahutavus praadib: 1,4kg
- Võimsus: 230V / 50Hz / 1Faas 3000W
-
11L Keskmine ilma kaaneta 28*17
€ 78,84Lisa korviSeda iseloomustab erakordne vastupidavus kahjustustele ja samal ajal ei reageeri see toiduga, takistades seda hapete toime vastu. Põhi hoiab kinni, kuid levitab ka kiiresti ja ühtlaselt soojust, mis säästab umbes 60% energiat võrreldes tavalise jootmistehnoloogia abil valmistatud pottidega. Jäiga serva tehnoloogia, mis on saadud tänu sobivale perifeersele profiilile, täpselt määratletud 18/10 terasest koostisele ja laboris valitud külgseinte paksusele (kuni 1,2 mm), hoiab ära šokitemperatuuri muutustest tingitud deformatsiooni. Kasutamise mugavuse huvides on nõud varustatud ergonoomiliste käepidemetega, mis on neetitud 10 punktini, mis lisaks tagab suurima vastupidavuse. Chef de cuisine potti saab kasutada kõikjal, mis vähegi võimalik (pliidi, keraamika, elektripliit ja induktsioon), neid saab pesta ka nõudepesumasinas.
-
11L Mahla väljatõmbur koos viljaliha väljapaiskamisega, raskevõimeline
€ 1.467,00Lisa korvi- Mõeldud mis tahes puu- ja köögiviljade jaoks – sellel on lai 8 cm läbimõõduga sahtel, mis sobib suurte toodete jaoks.
- Korpus on valmistatud pulbervärvitud metallist.
- Filtreerimiskorv, mahlakonteiner ja lõikekettad on valmistatud roostevabast terasest.
- Pöörlev, tilkumisvastane kraan, mis tagab töö ajal puhta tööruumi.
- Suur 11-liitrine tselluloosimahuti ja tselluloosi väljapaiskamine võimaldavad pidevat tööd.
- Kraani kõrgus võimaldab paigutada 1,4-liitrise kannu otse alla.
- Ülekuumenemiskaitse.
- Pöörlemiskiirus: 3600 RPM.
- Kaasas: kasutajasõbralik, ergonoomiline tõukur ja puhastushari.
-
11L Marmiit Premium ümmargune klaasikattega
€ 351,11Lisa korviVäga tugev struktuur. Korpus valmistatud väga poleeritud roostevabast terasest, paksus 1,5 mm. Aeglase sulgemismehhanismiga eemaldatav klaasimata kate. Katte kukkumisploki mehhanism. Tilgutamata patent: spetsiaalselt profileeritud vorm tõstetud kaanes, mis hoiab ära kondensaadi tilkumise lauale. Kondensaat juhitakse veeanumasse.
-
11xGN1/1 Auru konvektsioonahi
€ 3.653,64Lisa korviAURUKONVEKTSIOONAHI 11x GN 1/1, ELEKTRILINE – käsitsi juhtimine
– Ideaalsed mistahes köögi jaoks restoranis, baaris, sööklas, kondiitritoodete ja leivatoodete, liha, kala, linnuliha ja köögiviljade küpsetamise jaoks
– Tänu aurule säilib toidu mahlasus, konsistents, vorm ja värvus
– Otsene aurutamine: vee pritsimine ventilaatorile
– Aurutamise 5-tasemeline reguleerimine
– Lihtne juhtpaneel
– Eraldi funktsioonide näidikud
– Korpus ja kamber valmistatud täielikult kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest AISI 304
– Sisevalgustus
– Uks kahekordse klaasi ja tihendiga
– Kambris eemaldatavad juhikud GN 2/3, GN 1/1 või GN 2/1 jaoks, sõltuvalt mudelist
– Ühendamine gaasitorustikuga 3/4”, ühendamine kanalisatsiooniga: ø 30 mm