Your cart is currently empty.
Maxima Holland
-
460mm Saumikser võlliga – 850W
€ 206,10Lisa korvi
Võimas ja vastupidav mootor, sobib professionaalseks kasutamiseks
Termilise ülekoormuskaitsega ventileeritav mootor
Roostevabast terasest varras on varustatud kahekordse laagriga sisemise võlli ja noa korpusega
Kulumiskindlad liitmikud varras ja mootoriplokis kiireks kinnituste vahetamiseks
Muutuva kiiruse reguleerimise lüliti
Optimaalne vahustamise ja segamise tulemus
Väga vastupidav konstruktsioon
Hügieeniline disain
Toote spetsifikatsioonidKiirus: 8000 – 18000 RPM
Töötlemismaht: 200L
Sisestussügavuse latt: 340 mm
Jala läbimõõt: ∅ 80 mm
Elektri koguvõimsus: 0,85 kW
Võimsus: 230V / 50Hz / 1faas 850W -
4L Fritüür
€ 99,00Lisa korvi- Funktsioonid
- Täielikult roostevabast terasest
- Reguleeritav termostaat: 0°C kuni 190°C
- Kaitstud kütteelemendid
- Ülekoormuskaitse
- Eemaldatav kaas ja paak
- Seisab neljal kummijalal
Toote spetsifikatsioonid
- Netokaal: 5,58 kg
- Korvi mõõdud: L16 x D22 x K12,5cm
- Masina mõõdud: P27 x D38 x K31cm
- Min. õlimaht: 3,5L
- Max õlimaht: 4,5L
- Friikartulite mahutavus: 1kg
- Võimsus: 230V / 50Hz / 1faas 2500W
- Funktsioonid
-
4L Fritüür, 1 korv, kuni 0,8kg friikartulid / 4L Deep Fryer
€ 99,00Lisa korviSelle fritüüriga saate hõlpsasti valmistada 0,8 kg friikartuleid ja suupisteid igas professionaalses toitlustusköögis. Erinevad toiduained vajavad sageli erinevat praadimistemperatuuri, mistõttu on see professionaalne fritüür varustatud reguleeritava termostaadiga, nii et saate hõlpsasti määrata täpse temperatuuri vahemikus 50°C kuni 200°C. Niipea kui oranž tuli kustub, on fritüür vajalik temperatuur saavutatud ja võite alustada praadimist.
Lauamudel töölaual kasutamiseks tööpinnal. Praadimisel võib temperatuur ulatuda kuni 200°C, mistõttu on oluline tagada, et fritüüriga töötades töötate ohutult. Sellel professionaalsel fritüüril on eemaldatav kaas, mis katab kausi ja takistab õli pritsmete tekkimist. Tänu kuumakindlale käepidemele ja fritüüreri ergonoomilisele disainile võite olla kindel, et töötate ohutult. Fritüür on varustatud ka kummist jalgadega, mis tagavad lisastabiilsuse. Kompaktse lauamudelina sobib see ideaalselt töölauale või lauale paigutamiseks. Sellel on ka külm tsoon, mille kütteelement riputatakse umbes 2 cm üle põhja. Kuna kuumutuselemendi all olev õli jääb jahedamaks, põlevad purud vähem kiiresti, mis hoiab õli värskena ja ei vaja nii sagedast vahetamist.
Lihtne puhastada. Fritüür on viimistletud ümardatud nurkadega. Puhastamine on lihtne tänu roostevabast terasest korpusele, praepannile ja praadikorvile. Väliskülge on lihtne puhastada niiske lapiga. Kõik sisemised osad on eemaldatavad, nii et saate need rasva- ja õlijääkide lahtisaamiseks kuuma seebiveega üle käia. Tarvikuid saab hõlpsasti puhastada harja, sooja vee ja seebiga.
- Rasked komponendid
- Termostaat vahemikus 50 °C kuni 200 °C
- Temperatuuri märgutuli
- Kuumakindel käepide
- Seisab 4 kummist jalal
- Väga vastupidav konstruktsioon
- Hügieeniline disain
- Korvi mõõtmed: Laius 13,5 x sügavus 20 x kõrgus 11,5 cm
- Masina mõõtmed: Laius 22 x sügavus 38,5 x kõrgus 31,5cm
- Elektriline koguvõimsus: 2,5kW
- Võimsus praadib: 0,8kg
- Võimsus: 230V / 50Hz / 1faasiline 2500W
-
4×1/6GN Šokolaadi sulataja – 10 cm
€ 179,10Lisa korviSee käepärane seade on kasulik jäätisekohvikutele, šokolaadipoodidele, kondiitritöökodadele ja restoranidele. See võimaldab katta jäätist või vahvleid maitsva šokolaadikihiga. Samuti saate sellega valmistada tilgakooke, šokolaadi ja muid maiustusi.
Madal sulamistemperatuur
Üks väljakutse šokolaadi sulatamisel on selle põlemise vältimine. Kuna šokolaad sulab juba madalal temperatuuril, on soovitatav mitte seada temperatuuri liiga kõrgeks, et šokolaad sulaks aeglaselt ja ühtlaselt. Digitaalne näidik näitab vee ja GN-taldriku täpset temperatuuri. Nooleklahvide abil saate temperatuuri üles- või allapoole reguleerida. See on eriti oluline valge šokolaadi puhul, mis sulab 36 °C juures, mis suurendab põletusohtu võrreldes tumeda šokolaadi või piimašokolaadiga.
Šokolaadikõned
Seda šokolaadisulatajat on lihtne kasutada. Täitke veepaak veega; veenduge, et veetase on minimaalse ja maksimaalse märgistuse vahel. Asetage 4 GN-kuubikut suurusega 1/6 ja 10 cm sügavusele šokolaadisulatajale. Lülitage šokolaadisulaator sisse ja seadke soovitud temperatuur. Näidikul olev märgutuli näitab, millal šokolaadisulaja on saavutanud õige temperatuuri. Nüüd täitke GN-pakendid šokolaadiga. Parim viis selleks on kasutada šokolaadikalleteid. See on tilgakujuline šokolaad ja spetsiaalne sulav šokolaad. Võite kasutada ka tahvlit, mis tuleks enne GN-anumasse panemist väikesteks tükkideks lõigata. Siis on aga võimalus, et mõned kõvemad šokolaaditükid võivad sellesse jääda. Segage aeg-ajalt ja võtke GN-pakend šokolaadisulatajast välja, kui šokolaad on piisavalt sulanud.
Vältige šokolaadi tükeldamist
Kuna neli GN-pakendit asuvad kõrvuti, on selles šokolaadisulatajas suur oht, et šokolaadi sisse satub vesi. Kui see vesi satub šokolaadi sisse, muutub šokolaad klombiliseks. Seepärast soovitame enne šokolaadisulatajast mahuti eemaldamist panna GN- mahutitele kaasasolevad kaaned. Kaanel on mugav süvend lusika jaoks, nii et saate aeg-ajalt segada, ilma et peaksite lusika uuesti konteinerist välja võtma. Samuti on mugavam võtta šokolaadisulatajast välja kõigepealt eesmised GN-pakendid ja seejärel tagumised. Nii on väiksem võimalus, et vesi võib välja voolata.
Auru äravool ja vee äravool
Sellel šokolaadisulatajal on kaks mugavat äravooluava masina küljel. Ülemine äravool on auru äravooluklapp. Seda äravoolu saab avada ja sulgeda. Peate tagama, et auru äravooluklapp on avatud, kui masin on sisse lülitatud. See võimaldab kuuma vee kuuma õhu väljutamist läbi äravooluklapi. Selle eeliseks on aurupõletuste vältimine, kui soovite GN-konteineri välja võtta. Alumine äravool on mõeldud masinast vee äravooluks. Pärast šokolaadi sulatamist saate selle äravoolu avada, et masinat puhastada. Ühendage äravooluvoolik äravooluga või asetage šokolaadisulataja valamu kõrvale. Seejärel saab vee äravoolu torustiku kaudu valamusse ja äravoolu lasta.
Šokolaadisulataja lihtne puhastamine
Šokolaadisulataja puhastamiseks veenduge, et pistik on välja tõmmatud. Veenduge, et masin ja vesi on piisavalt jahtunud. Laske vesi šokolaadisulatajast vee äravoolutoru kaudu välja ja kuivatage hoolikalt masinat väljast ja seest. Puhastage GN-pakendid ja kaaned sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Nende lahtiste osade korralik kuivatamine on oluline, et vältida GN-pakendite roostetamist.
Kas soovite ka šokolaadi lihtsal viisil sulatada? Siis on see šokolaadisulataja teie köögis suureks abiks. Tellige see kiiresti selle veebipoe kaudu. Loomulikult on meil veelgi rohkem mudeleid, seega vaadake, milline neist sobib teie vajadustele kõige paremini.
Omadused
- Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni
- Reguleeritav termostaat 3°C kuni 100°C
- Konstantne temperatuur
- Varustatud vee- ja auru väljavooluga
- Mahutavus GN mahuti kohta: 1,7kg šokolaadi
- 230V / 50Hz / 1 faas 1500 Watt
Kaasa arvatud neli 1/6 GN mahutit (10cm sügavus)
-
4x30cm Pitsaahi sobib suurusele ahjule
€ 980,10Lisa korviSelleks, et pakkuda oma restoranis, pitsarestoranis või kohvikus kergeid ja krõbedaid pitsasid, on kõige parem neid küpsetada kõrgel temperatuuril kivil. Pitsahoidja esiosa on valmistatud roostevabast terasest ning sellel on tugevad ja hõlpsasti käsitsetavad nupud. Tänu raskele metallkonstruktsioonile kestab see professionaalne pizzaahi kaua ja peab vastu ka tihedale kasutamisele.
- Vastupidav roostevabast terasest esikülg koos tugevate nuppudega
- Lihtne analoogjuhtimine
- Athermiline topeltklaasimine
- Reguleeritav termostaat vahemikus 50-500°C
- Varustatud valgustiga kambris
- Väga tiheda isolatsiooniga kamber
- Kambri mõõtmed: Laius 62 x sügavus 62 x kõrgus 15cm
- Sobib 4 pitsale suurusega +/-30cm
- 400V/50Hz/3faasiline 5000W
-
50 kg Kebabigrill 4 põletid – TM – Electric
€ 1.165,50Lisa korvi- Profirestoran Doner / Gyros / Kebab / Shawarma jaoks
- Varustatud 4 Robaxi kaitseklaasiga elektripõletiga
- Temperatuuri saab iga põleti jaoks eraldi seada
- Välja arvatud külgedel asuvad roostevabast terasest peegeldumisekraanid
- Varustatud filtriga roostevabast terasest tilgutusalusega
- Korpus, vardas ja lihaplaat on valmistatud roostevabast terasest
- Usaldusväärne mootor ülaosas
- Täiusliku ettevalmistuse jaoks on grillvarda reguleeritav
- Varda saab pöörata vasakule ja paremale
- Lihtne puhastada
- Maks. mahutavus: 50 kg liha
- Varda mõõdud: 12 x 12 mm
- Varda pikkus: 770 mm
- Pöörlemiskiiruse vardas: 1 pöörlemine minutis
- Läbimõõt lihaplaat: 190 mm
- Netokaal: 31 kg
- Mõõtmed: L545 x S691 x K1142 mm
- 400 V / 50 Hz / 3 faasi 6800 W
-
5000W Induktsioonpliit Maxima Professional
€ 352,80Lisa korvi
Maxima Induction plaatidel on kasutatud kvaliteetset klaasist pliiti. Lihtne kasutada puutepaneeli. Temperatuuri vahemik 60 – 240 ° C. Induktsioonpliit on varustatud ülekuumenemiskaitsega.
- Kvaliteetne induktsioonplaat koduseks ja professionaalseks kasutamiseks
- Varustatud väga kvaliteetse klaasist pliidiplaadiga
- Tugev ja vastupidav roostevabast terasest korpus
- Lihtne kasutada puutepaneeli ja nupu, LED-ekraani ja taimeri abil
- Taimerit saab seada vahemikku 0–180 minutit
- Temperatuurivahemik 60–240 ° C
- Temperatuuri saab seadistada 10 sammuga
- Varustatud turvalukuga ohutuks ladustamiseks ja kasutamiseks
- Sobib lameda põhjaga pannidele
- Küpsetuspind vahemikus Ø 14 – 32 cm
- Varustatud elektrilise ülekuumenemiskaitsega
- Lihtne puhastada ja hoida siledat pinda
- Netokaal: 10,3 kg
- Mõõtmed: L402 x S525 x K183 mm
- 400 V / 50 Hz / 3 faasi 5000 W
Mõõtmed 402 × 525 × 183 mm Tootja Maxima Võimsus 5000W Küpsetuspind Ø 14 – 32cm Juhtimine Sensorijuhtimine Taimer 0–180 minutit Termostaat +60°C…+240°C Pinge 400V -
50cm Vaakumpakendamismasin pitser
€ 1.527,30Lisa korvi- Luksuslik vaakumpakendamise masin
- Täisautomaatne pakkimistsükkel
- Suur ilusa viimistlusega lauamudel
- Roostevabast terasest korpus ja kamber
- Digitaalne juhtpaneel
- Tugev kõveraga kate
- Tihendusvarda mõõdud: 500 x 8 mm
- Kambri mõõdud: L520 x S480 x K200 mm
- Vaakumpumba maht: 20 m3
- Ohutuslüliti kaanes
- Standard koos hoolduspaketiga
- Seisab neljal kummist jalal
- Lihtne puhastada
- Täielikult programmeeritav: reguleeritav vaakum, reguleeritav tihendusaeg, reguleeritav tihendustemperatuur ja reguleeritav jahutusaeg
- Netokaal: 86 kg
- Mõõtmed: K520 x L590 x S680 mm
- 230 V / 50 Hz / 1 faas 900 W
-
50kg Kebabigrill 4 põletid – TM – Gas
€ 863,10Lisa korvi- Profirestoran Doner / Gyros / Kebab / Shawarma jaoks
- Varustatud 4 roostevabast terasest kaitsevõrguga gaasipõletiga (AISI 310)
- Temperatuuri saab iga põleti jaoks eraldi seada
- Välja arvatud külgedel asuvad roostevabast terasest peegeldumisekraanid
- Varustatud filtriga roostevabast terasest tilgutusalusega
- Korpus, vardas ja lihaplaat on valmistatud roostevabast terasest
- Usaldusväärne mootor ülaosas
- Täiusliku ettevalmistuse jaoks on grillvarda reguleeritav
- Varda saab pöörata vasakule ja paremale
- Lihtne puhastada
- Maks. mahutavus: 50 kg liha
- Varda mõõdud: 12 x 12 mm
- Varda pikkus: 770 mm
- Pöörlemiskiiruse vardas: 1 pöörlemine minutis
- Läbimõõt lihaplaat: 190 mm
- Gaasikulu: 1,048 m3 / h
- Netokaal: 30 kg
- Mõõtmed: L545 x S640 x K1142 mm
- Võimsus: 13,28 kW
- 230 V / 50 Hz / 1 faas
- Standardvarustuses maagaasi pihustid (20 – 25 mbar)
- Düüsid vedelgaasile (propaan / butaan) tarnitakse eraldi (30–50 mbar)
- Maagaasi muundamine vedelgaasiks peaks alati olema professionaalne