Selle mudeliga kombiauruahju abil saate aurutada liha, kala või köögivilju ning säilitada vitamiine, maitset ja värvi kauem kui teised toiduvalmistamismeetodid. Aurutamine takistab ka toidu kuivamist ja muudab selle külaliste taldrikul suurepäraseks. Kuuma õhu ja auru kombinatsioon teeb sellest kombiauruahjust mitmekülgse köögiseadme, mis võimaldab asendada paljusid köögitarbeid. See kombiauruahi on ideaalne kasutamiseks 1/1 GN-plaatide või 60 x 40 cm küpsetusplaatidega. Korraga mahub kuni kümme plaati.

Mugavad juhtnupud

Sellel kombiauruahjul on võimsad roostevabast terasest kütteelemendid, mis tagavad täieliku ja tõhusa soojusjaotuse, et liha ja kala küpseksid ühtlaselt. Lisaks on kombiauruahjul kolm pöördfunktsiooniga ventilaatorit ja kahekordne atermiline klaasimine. Uks on väga kergesti reguleeritav ja ukse tihend on valmistatud toiduks sobivast ränist. Sisevalgustuse abil on lihtne näha, kui kaugel olete küpsetusprotsessis. Sellel seadmel on vee sisselaskeava koos aurutootmise klapiga, samuti vee väljavool. See on täiesti kohandatav masin, millel on lihtsad analoogjuhtimispuldid. On nupp, millega saab reguleerida taimerit, temperatuurivahemikku ja kasutatud aurukogust. Samuti on temperatuuri märgutuli, mis näitab, kas kombiauruahju on saavutanud seatud temperatuuri. Viimane nupp on aurureguleerimise seadmiseks mõeldud nuppu.

Kerge puhastamine

Enne kombiauruahju puhastamist on oluline veenduda, et see on täielikult maha jahtunud. Korpus, uks ja sisemine kamber on valmistatud roostevabast terasest ja neil on ümarad nurgad. See muudab puhastamise väga lihtsaks. Pehme lapiga, sooja vee ja kerge pesuvahendiga saab siledaid pindu kiiresti ja põhjalikult pühkida. Ukseklaasi puhastamiseks piisab soojast veest.

Omadused

• Turvalüliti ülekuumenemise vastu
• Lai temperatuurivahemik, 50-270°C
• Reguleeritav auru reguleerimine 0-100% aurust
• Tõhus soojusjaotus tänu ventilatsioonisüsteemile
• Lihtsalt kasutatav analoogjuhtimine auru, temperatuuri ja taimeriga

Toote spetsifikatsioonid

• Mahutavus: 10 x 1/1 GN salve või 10 x 60x40cm salve
• Salve vahemaa: 7 cm
• 400V / 50Hz / 3 faasi 11800W

Kaasas: Kaasa arvatud:

• Üks ahjuplaat

AURUKONVEKTSIOONAHI 11x GN 1/1, ELEKTRILINE – käsitsi juhtimine

– Ideaalsed mistahes köögi jaoks restoranis, baaris, sööklas, kondiitritoodete ja leivatoodete, liha, kala, linnuliha ja köögiviljade küpsetamise jaoks

– Tänu aurule säilib toidu mahlasus, konsistents, vorm ja värvus

– Otsene aurutamine: vee pritsimine ventilaatorile

– Aurutamise 5-tasemeline reguleerimine

– Lihtne juhtpaneel

– Eraldi funktsioonide näidikud

– Korpus ja kamber valmistatud täielikult kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest AISI 304

– Sisevalgustus

– Uks kahekordse klaasi ja tihendiga

– Kambris eemaldatavad juhikud GN 2/3, GN 1/1 või GN 2/1 jaoks, sõltuvalt mudelist

– Ühendamine gaasitorustikuga 3/4”, ühendamine kanalisatsiooniga: ø 30 mm