Liha käsitsi viilutamine võtab palju aega. Samuti on raske käsitsi lõigata väga õhukesi ja sirgeid viilusid, mis on kõik ühesuguse paksusega. See professionaalne lihalõikur on iga toitlustusköögi varandus. Tänu 30 cm läbimõõduga karastatud roostevabast terasest terale saate hõlpsasti lõigata lihast või muudest esemetest täiuslikke viilusid. Seadmega standardselt kaasas olev tera on mõeldud ainult liha viilutamiseks. Kui soovite lõigata ka muid esemeid, näiteks leiba või juustu, pakume lisatarvikuid, näiteks teflonkattega tera juustu lõikamiseks ja hammastatud tera, mis võimaldab lõigata leiba. See lihalõikur ei ole mitte ainult mitmekülgne, vaid ka väga vaikne, nii et saate seda kasutada samas ruumis, kus te oma kliente vastu võtate.

Lihvimislisa kaasas

Kuna iga lihaliik ei ole ühesuguse paksusega, saate lõikepaksust hõlpsasti reguleerida kasutajasõbraliku nupu abil. Valige paksus vahemikus 1 kuni 12 mm. Loomulikult on igas professionaalses köögis oluline ohutus. Lõikuri kasutamisel näete, et teie käed ei tule kunagi tera lähedale. Lisaks on mootor varustatud sisseehitatud ohutusseadmega. Lisaks on viilutaja varustatud teritamise lisaseadmega. Terav tera suurendab samuti ohutust. Pärast teritamist tuleb lõikemasinat alati puhastada, et vältida terituskividest jäävat peent lihvimist, mis võib jääda ja sattuda toidu sisse.

Lihtne puhastada

Lõiketera tuleb puhastada mitte ainult pärast teritamist, vaid ka pärast iga kasutuskorda. Kuna lõikelaud ja tera on eemaldatavad, saate neid hõlpsasti leotada seebivees koos mõne pesuvahendiga. Lihalõikuri korpust on lihtne puhastada märja käsnaga. Enne lihalõikuri uuesti kasutamist loputage kõike ja laske sellel kuivada. Lihalõikuril on ka neli kummist jalga, et masin püsiks kasutamise ajal stabiilselt ja kindlalt paigal.

• Professionaalne toitlustamise viilutaja
• Vastupidav alumiiniumkonstruktsioon
• Karastatud roostevabast terasest õõnes lihvitud tera
• Kaasa arvatud teritamiseks mõeldud lisatarvik
• Kaldasuunaline paigutus lihtsaks lõikamiseks
• Sobib juustu lõikamiseks koos lisavarustusena saadava tefloonnoaga
• Väga vaikne masin
• Mootori ohutus
• Seisab neljal kummist jalal
• Lihtne puhastada
• Mõõdud: Laius 53 x sügavus 33 x kõrgus 46cm
• Slaidi mõõtmed: Laius 200 x sügavus 27,5cm
• Maksimaalne lõikekõrgus: 21cm
• Reguleeritav lõikepaksus 1-12mm
• Tera pöörlemiskiirus: 265 RPM
• Tera läbimõõt: 1,5 mm: Ø 30cm
• 230V/50Hz/1faasiline 250W

Et liha oleks veelgi mahlasem ja pehmem, võite seda kõigepealt lõigata, et see küpseks pannil ühtlasemalt. Seda saab teha lihakambriga või lihapehmendajaga, kuid see on üsna töömahukas töö. Aja kokkuhoidmiseks kasutage seda professionaalset lihapehmendajat. Lihapehmendaja sobib igale toitlustusettevõttele ja töötleb 12,5 x 2,5 cm suuruseid lihatükke. Liha pehmendamine ei tule kasuks mitte ainult maitsele, vaid ka tekstuurile ja valmistamisajale. Liha sisselõikamise abil pääsevad maitseained ja kastmed sügavamale liha sisse, nii et maitsed säilivad toiduvalmistamise ajal kauem.

Sobib erinevate lihaliikide jaoks

See kvaliteetne liha pehmendaja on varustatud kahe rulliga, millel on kuni 27 tera. Tänu terade arvule ei jää ükski osa lihast vahele ja liha pehmendatakse ühtlase jõu all. Liha pehmendaja on lihtne lahti võtta ja sobib erinevate lihaliikide jaoks. Lisaks seisab lihapehmendaja stabiilsel ja eemaldataval roostevabast terasest alusel, nii et seda saab paigutada mis tahes ruumi ja peaaegu igale pinnale. Tänu iminapadele jääb lihapehmendaja kasutamise ajal ideaalselt paigale

Lihtne puhastada

Kuna köögis kasutatakse värskeid koostisosi, tuleb lihapehmendaja pärast iga kasutamist puhastada. Avage tsenderdaja ümber olev kaitsekate ja eemaldage lahtised osad. Puhastage rullid, ülemine kate ja võllid harja, sooja vee ja pehme pesuvahendiga. Olge ettevaatlik, et mitte kasutada puhastamisel teravaid esemeid või puhastusvahendeid. Enne lihapehmendaja uuesti kokkupanekut kuivatage osad hästi ja pange masin uuesti kokku.

• Ideaalne liha pehmendamiseks
• Sobib professionaalseks kasutamiseks
• Seisab stabiilsel, eemaldataval roostevabast terasest alusel
• Lihtne lahti võtta ja puhastada
• Pehmendaja koosneb kahest rullist, millel on kummalgi 27 tera
• Sobib erinevate lihaliikide jaoks
• Marinaad ja maitsetaimed tungivad sügavamale liha sisse
• Lühendab liha küpsemis- ja praadimisaega
• Netokaal: 7 kg
• Liha läbilaskmine: Laius 125 x sügavus 25 mm
• Mõõdud hellitusseadmed: W215 x D170 x H260 mm
• Mõõtmed masin: Mõõtmed: W245 x D320 x H435 mm

• Netokaal: 7 kg
• Liha läbilaskevõime: W12,5 x D2,5cm
• Mõõdud: Pehmendaja: Mõõtmed: B21,5 x S17 x K26cm
• Masinate mõõtmed: P24,5 x S32 x K43,5cm