Hamburgerid, MEHAANILINE TÖÖTLUS
10cm Hamburgeripress
Hinnanguga 0 / 5
€ 111,60

Loomulikult on hamburgerid kõige maitsvamad, kui need on kodused. Et teie burgerid ei laguneks või ei saaks ilusat kuju, kasutage seda professionaalset hamburgeripressi. See press valmistab hamburgerid 10 cm läbimõõduga. Kuna koostisosad on kokku pressitud, jäävad teie hamburgerid kõvaks, ühtlaseks ja täiesti ümmarguseks. See sobib hamburgerite, kanaburgerite, kalaburgerite, köögiviljaburgerite ja veganburgerite valmistamiseks. Hamburgeripressi pandud koostisosade kogus määrab teie hamburgeri paksuse.
Hamburgeripress on varustatud reservuaariga hakkliha jaoks. Kallutage silindrit enda poole ja asetage hakkliha täitetorusse. Kurblit keerates langeb surveplaat silindrisse ja te surute hakkliha kokku. See tuleb täitetoru kaudu jälle välja. Tänu läbipaistvale pleksiklaasile näete, kui hamburgerivorm on täidetud. Seejärel liigutate surveplaati vasakule või paremale ja hamburger surutakse pressist välja. Täiuslikud hamburgerid saate kiiresti ja hõlpsasti välja portsjonite kaupa
See käepärane ja kompaktne lauamudel on varustatud hoovaga ja on täielikult käsitsi juhitav. See võimaldab teil kasutada hamburgeripressi kõikjal köögis. Plaat, käepide ja hoidikud on valmistatud roostevabast terasest ja neid on lihtne puhastada. Eraldiseisvaid osi saab puhastada nõudepesumasinas. Enne hamburgeripressi uuesti kokku panemist veenduge, et kõik osad on kuivanud. Kummist jalad tagavad täiendava stabiilsuse. Hamburgeripress on varustatud 500 portsjoni lehega.

– Ühesuguse suurusega hamburgerite vormimiseks, diameeter 100mm

– Ülemises suruelemendis sisseehitatud anum valmis hamburgerite vahele kilede asetamise jaoks
– Nupp korpuse küljeosal laseb vormi põhja järgmise portsjoni hakkliha jaoks alla
– Mugav kang võimaldab vormitud hamburgerid lihtsasti vormist välja võtta
– Lihaga kokku puutuvad osad on valmistatud roostevabast terasest

Anodeeritud alumiiniumkonstruktsioon
Roostevabast terasest plaat, hoob ja hoidikud
Portioneerimisplaat Ø 100 mm
Läbimõõt 10 cm
Paksus 1,2 cm

Lisa korvi
Lauanõud FineDine, LAUATARBED
275ml Crema Paris kruus
Hinnanguga 0 / 5
€ 4,32

Traditsiooniline spetsiaalne portselan, klassi parim toitlustussektoris
–Crema joont iseloomustab soe kreemjas värv ilma sisseehitatud defektideta ja glasuuri kindel kvaliteet
–Portselani valmistamisel kasutatakse kvaliteetseid materjale, mis ei sisalda mürgiseid komponente (nt plii ja kaadmium)
–Portselani paksuse ja kaalu ideaalsed proportsioonid muudavad selle kasutajasõbralikuks
–Paksendatud servad kaitsevad purunemise eest ja võimaldavad seda kasutada kombiauruahjudes ja mikrolaineahjudes
–Portselanil Fine Dine Crema on 5-aastane garantii servade purunemise vastu (kõik lamedad elemendid)
–Materjal: klaasistatud portselan Põletustemperatuur: 1050 ° C ja 1400 ° C Kuumuskindlus: 180 ° C Garantii: 5 aastat servade lõhenemise vastu.

Lisa korvi
GN 2/1, GN-NÕUD
Konteiner GN1/3
Hinnanguga 0 / 5
€ 17,71

Kollektsioon: GN-seeria 14100 roostevaba teras
Materjal: roostevaba teras
Dekoor: Griffe innenseitig
Üksuste arv komplektis: 1
Virnastatav: jah
Ahjukindel: jah

Lisa korvi
PANNID, POTID JA PANNID, ProfiLine
Ø320 Universaalne pann 50mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 29,70

PANNID PROFI LINE VALTSITUD TERASEST

– Traditsioonilised, valtsitud terasest valmistatud pannid

– Köögimeistrite lemmikpannid

– Lihtsus, kvaliteet, soliidsus ja universaalsed kasutusvõimalused – need on omadused, mida hindavad kõrgelt kõigi põlvkondade professionaalid

Lisa korvi
GN 1/3, GN ProfiLine, GN-NÕUD
GN1/3 | 40mm | – 1.5L
Hinnanguga 0 / 5
€ 10,80

GN-NÕUD PROFI LINE

– Valmistatud roostevabast terasest 18/10

– Väga vastupidav konstruktsioon

– Ümardatud servad lihtsustavad puhtana hoidmist

– Võib kasutada konvektsioonahjudes, külmutuskambrites ja marmiitides

Lisa korvi
PITSA JA KEBAB, Tööriistad pitsa valmistamiseks
305x1320mm Kandiline pitsalabidas perforeeritud
Hinnanguga 0 / 5
€ 44,10

Kerge ja tugev, valmistatud anodeeritud alumiiniumist.

Lisa korvi
MEHAANILINE TÖÖTLUS, Vaakumpakendid
Bokama AG02E and AG02HD sealer matrix for a Kandik without division 227x178mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 103,68 Lisa korvi
BAARISEADMED, Vahustajad, mikserid
3x12L Deluxe Slush / Granita Machine
Hinnanguga 0 / 5
€ 2.350,08

Lisa korvi
Korvid, LAUATARBED
Ø100x90mm Traatkorv basic ümar
Hinnanguga 0 / 5
€ 5,04

Viimistletud mati musta värviga.

Lisa korvi
Lauanõud FineDine, LAUATARBED
Cantine’i kohvi lusikas
Hinnanguga 0 / 5
€ 0,58

Roostevabast terasest söögiriistade sari Entry Collection 18/0 tagab suurepärase tasakaalu kvaliteedi ja hinna-kvaliteedi suhte vahel.

Loe edasi
Hoidke soojas, Muud seadmed, TERMILINE TÖÖTLEMINE
Marmiit GN1/1 Bain Marie koos kraaniga
Hinnanguga 0 / 5
€ 133,20
Selle professionaalse bain marie’ga saate toidud ette valmistada või neid järk-järgult soojendada. Ei ole ohtu, et toidud kõrbevad või kaotavad oma maitse. Bain marie on suurepärane lahendus toidu soojana hoidmiseks suure hulga külaliste jaoks. Bain marie’sse saab asetada GN-konteineri või mis tahes tassi, millesse panete valmistatavad või soojendatavad toidud. Bain marie soojendab vett ja ei lase sellel üle 100ºC kuumeneda, nii et teie toidud ei keeda kunagi. See hoiab ära toidu kõrbemise või eraldumise.

Lihtne kasutada

See bain marie sobib ideaalselt šokolaadi, kastmete, piimatoodete ja segude kuumutamiseks. Tänu kaunilt viimistletud korpusele ja õmblusteta sisemisele äärele on selle professionaalse bain marie’ga ohutu töötada. Tühjenduskraan võimaldab bain marie mahutit hõlpsasti tühjendada. Termostaadi temperatuurivahemik on 30-95ºC. Kontrolltuled näitavad, millal vesi on saavutanud õige temperatuuri. Bain marie’t saab kasutada GN-plaatide puhul, mille maksimaalne kõrgus on 15 cm. Selle köögiseadmega on kaasas 1 x 1/1 GN mahuti ja kaas (15cm).

Kerge puhastamine

Bain marie’t ei ole mitte ainult väga lihtne kasutada, vaid seda on ka lihtne puhastada. Pärast kasutamist lülitage bain marie välja ja eemaldage kõik GN-plaadid. GN-konteinereid saab puhastada nõudepesumasinas. Pange tähele, et vesi mahutis võib olla veel kuum. Avage äravoolukraan ja laske vee välja voolata. Puhastage keedunõu seest ja väljast niiske lapiga ja maheda pesuvahendiga. Kuivatage pehme lapiga ja keedukapp on valmis järgmiseks kasutamiseks.

Omadused

Valmistatud roostevabast terasest

Lihtne puhastada

Õmblusteta keevitatud

Kaitstud toitenupp

Sisaldab äravooluklappi

Seisab neljal kummist jalal

Toote spetsifikatsioonid

Netokaal: 8kg

Mõõtmed: 1,5 kg: Mõõtmed: B33,8 x S54 x K24,8cm

Temperatuurivahemik: 30-95ºC

GN mahutavus: 1 x 1/1 GN

230V / 50Hz / 1 faas 1200W

Komplektis

1 x 1/1 GN mahuti ja kaas (15cm sügavus)
Lisa korvi
Määramata
Strainer reinforced, HENDI, 595x305x(H)145mm, Round
Hinnanguga 0 / 5
€ 17,10 Lisa korvi
MÖÖBEL JA LADU, Serverimis ja Kandikukärud
Serving Trolley – 3 Plastic Shelves – 86,5 x 42,5cm
Hinnanguga 0 / 5
€ 45,14
Omadused

Varustatud kolme plastist riiuliga

Riiulid on volditud servadega

Nurkade õmblused on siledad

Väga lihtne paigaldamine (10 minutit)

Toote spetsifikatsioonid

Netokaal: 8,7 kg

Mahutavus ühe riiuli kohta: 50kg

Kogukoormus: 150kg (kui see on ühtlaselt jaotatud)

Mõõdud: Laius 86,5 x sügavus 42,5 x kõrgus 93cm

Jalgade läbimõõt: 3,9cm

Riiulite vaheline kaugus: 28,5cm
Lisa korvi
AHJUD, Pitsaahjud
Pitsaahi ST350 TR
Hinnanguga 0 / 5
€ 474,12
Lisa korvi
HÜGIEEN, Nõudepesumasinad, Nõudepesumasinad 50x50
Nõudepesumasin – 50 x 50cm – tühjendus-, loputus- ja seebipumbaga – digitaalne ekraan – 400V
Hinnanguga 0 / 5
€ 1.393,20
Professionaalsetes köökides on kiire ja tõhus nõudepesumasin hädavajalik igapäevaseks nõudepesuks. Meie nõudepesumasin pakub kolme täielikku pesuprogrammi 55, 105 ja 195 sekundit, lisaks pausifunktsiooni ja selget digitaalset näidikut. Pärast puhastamist loputatakse nõud kuuma veega, et need saaksid kiiresti kuivada ja oleksid valmis järgmiseks kasutamiseks. See nõudepesumasin töötab vähem kui 70 dB, mis teeb selle väga vaikseks.

Ökonoomne ja lihtne kasutada

See nõudepesumasin on väga ökonoomne, tarbides vaid 2,8 l vett tsükli kohta. Sellel on turvaelemendid, nagu termokaitse ja juhtpaneeli kaitse IPX5. Samuti on masinat lihtne kasutada üheainsa nupuga vee täitmiseks ja boileri paagis soojendamiseks. Pesemismahuti digitaalne rõhulüliti võimaldab hõlpsasti reguleerida veetaset, samas kui NTC-andur kontrollib termostaati. Nõusid pestakse 55-60 °C juures ja loputatakse 80-85 °C juures, mille tulemuseks on kiirem kuivamine. Saate valida, kas vee eelsoojendamise või külma pesemisega alustamise. Neli märgutuled näitavad täitumise, kuumutamise, pesemise ja programmi kestust. Nõudepesumasin annab pärast tsükli lõppu heli. Komplektis on 50 x 50 cm suurune klaaskorv, 50 x 50 cm suurune taldrikukorv, söögiriistakorv ning veevarustusega ühendamiseks vajalik juurdevoolu- ja äravooluvoolik. Nõudepesumasin sisaldab loputusvahendit, seepi ja tühjenduspumpa. Neli reguleeritavat jalga võimaldavad hõlpsasti kohandada kõrgust.

Kiiresti puhastatav

Seda võimsat nõudepesumasinat on lihtne puhastada, kuna see on täielikult roostevabast terasest. Siledat roostevaba terast saab hõlpsasti pühkida sooja lapiga ja pisut pesuvahenditega. Spetsiaalsest ABS-ist valmistatud pesukangid on samuti kergesti puhastatavad. Oluline on märkida, et selles nõudepesumasinas sobib kasutada ainult vedelat loputusvahendit ja vedelat seepi.

Omadused

Sisaldab loputusvahendit, seepi ja tühjenduspumpa

Loputustemperatuur 85°C kiireks kuivatamiseks

Vaikne masin, ainult <70 dB

Veekulu ühe tsükli kohta on ainult 2,8L

Täielikud pesuprogrammid 55, 105 ja 195 sekundiga

Toote spetsifikatsioonid

Netokaal: 65kg

Mahuti maht: 27L

Boileri maht: 6L

Mõõdud: Mõõtmed: W60 × D65 x H83cm

Ukse kõrgus: 33,5cm (maksimaalne klaasi/plaadi kõrgus 30cm)

Mahuti element: 2,0kW

Katlaelement: 5,0kW

Pesupump: 0,66kW

400V / 50Hz / 3 faasi 5500W

Kaasa arvatud

Toitevoolik

Üks taldrikukorv (50 x 50cm)

Üks klaasikorv (50 x 50cm)

Üks söögiriistakorv
Lisa korvi
LEIUNURK, Muud potid, POTID JA PANNID
2.3L Pott rannakarpide, suppide ja kastmete jaoks Ø200x190mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 17,10
Ideaalne üksikute portsjonite valmistamiseks ja serveerimiseks.

Mustast emailist viimistletud

Roostevabast terasest serv
Lisa korvi
JAHUTUSSEADMED, Kiirkülmutid, Multiblast
14xGN1/1 Multiblast
Hinnanguga 0 / 5
€ 12.579,66

Multifunktsionaalne seade, mis ühendab endas mitme seadme funktsiooni:

– kiirkülmutuskapp sondiga või ilma

– kiirkülmutuskapp jäätisele

– sulatusseadmed

– aeglase toiduvalmistamise seadmed

– Tänu oma mitmekülgsusele sobib restoranides, jäätisekohvikutes,bankettidel, haiglates, sööklates, jm kasutamiseks

FUNKTSIOONID:

– Kiire jahutusrežiim – sondiga või ilma, temperatuurivahemikus + 90 °C kuni +3 °С

– Kiirkülmutusrežiim – sondiga või ilma, temperatuuridel vahemikus + 90 °С kuni -18 °С

– Spetsiaalne toorkala külmutusrežiim

– Toiduainete sulatamine

– Kambris sulatamine

– Jäätise tardumine

– Kuivatamine

– Taina jahutamine

– Aeglane toiduvalmistamine

OMADUSED:

– Kokaraamat (tootja poolt on üles laaditud 10 retsepti, võimalik üles laadida 99 erinevat retsepti)

– Automaatne juhtimine

– 4-punktilise sondiga (võimalus koguda andmeid neljast erinevast kohast, kogu sondi pikkuses) (optsioon)

– Sond on asetatud vastupidavasse silikoonkattesse – tänu asukohale on sondi kasutamine väga praktiline

– USB-port mugavaks andmevahetuseks andmekandja ja seadmega

– Kvaliteetsed komponendid, mis tagavad seadmele pika kasutusea

– Kvaliteetsed jahutussüsteemid

– Aurutid on kaitstud korrosiooni eest korrosioonikindla värviga

– Professionaalsed ventilaatorid reguleerivad kambrisisest temperatuuri

– Ventilaatori kiiruse reguleerimine

– Isesulguvad uksed luku ja silikoontihendiga; vastupidav madalatele temperatuuridele

– Isolatsiooni paksus 70 mm, helitugevus <70 dB

– Uksepiitade soojendamine kaitseks külmumise eest külmutustsükli ajal

– Kambri kumerad nurgad lihtsustavad puhastamist

– Süvendid kambri põhjas võimaldavad kondensaadi kiiret väljajuhtimist kambrist

– Väline kondensaadi ärajuhtimine on seadme all, otse kanalisatsioonirestile

– Roostevabast terasest korpus AISI 304 18/10

– Külmutusaine R452A (kood 232606), R404A (koodid 235027, 235034, 235041)

– Kambri sisemus valmistatud poleeritud roostevabast terasest

Lisa korvi
Hoidke soojas, TERMILINE TÖÖTLEMINE, Toidu soojendajad, TOIDU VÄLJASTAMINE
Warming plate WP600
Hinnanguga 0 / 5
€ 279,72
Lisa korvi
Hakklihamasinad, MEHAANILINE TÖÖTLUS
Lihaviilutaja /viilutaja 30cm
Hinnanguga 0 / 5
€ 387,00
Liha käsitsi viilutamine võtab palju aega. Samuti on raske käsitsi lõigata väga õhukesi ja sirgeid viilusid, mis on kõik ühesuguse paksusega. See professionaalne lihalõikur on iga toitlustusköögi varandus. Tänu 30 cm läbimõõduga karastatud roostevabast terasest terale saate hõlpsasti lõigata lihast või muudest esemetest täiuslikke viilusid. Seadmega standardselt kaasas olev tera on mõeldud ainult liha viilutamiseks. Kui soovite lõigata ka muid esemeid, näiteks leiba või juustu, pakume lisatarvikuid, näiteks teflonkattega tera juustu lõikamiseks ja hammastatud tera, mis võimaldab lõigata leiba. See lihalõikur ei ole mitte ainult mitmekülgne, vaid ka väga vaikne, nii et saate seda kasutada samas ruumis, kus te oma kliente vastu võtate.

Lihvimislisa kaasas

Kuna iga lihaliik ei ole ühesuguse paksusega, saate lõikepaksust hõlpsasti reguleerida kasutajasõbraliku nupu abil. Valige paksus vahemikus 1 kuni 12 mm. Loomulikult on igas professionaalses köögis oluline ohutus. Lõikuri kasutamisel näete, et teie käed ei tule kunagi tera lähedale. Lisaks on mootor varustatud sisseehitatud ohutusseadmega. Lisaks on viilutaja varustatud teritamise lisaseadmega. Terav tera suurendab samuti ohutust. Pärast teritamist tuleb lõikemasinat alati puhastada, et vältida terituskividest jäävat peent lihvimist, mis võib jääda ja sattuda toidu sisse.

Lihtne puhastada

Lõiketera tuleb puhastada mitte ainult pärast teritamist, vaid ka pärast iga kasutuskorda. Kuna lõikelaud ja tera on eemaldatavad, saate neid hõlpsasti leotada seebivees koos mõne pesuvahendiga. Lihalõikuri korpust on lihtne puhastada märja käsnaga. Enne lihalõikuri uuesti kasutamist loputage kõike ja laske sellel kuivada. Lihalõikuril on ka neli kummist jalga, et masin püsiks kasutamise ajal stabiilselt ja kindlalt paigal.

Professionaalne toitlustamise viilutaja

Vastupidav alumiiniumkonstruktsioon

Karastatud roostevabast terasest õõnes lihvitud tera

Kaasa arvatud teritamiseks mõeldud lisatarvik

Kaldasuunaline paigutus lihtsaks lõikamiseks

Sobib juustu lõikamiseks koos lisavarustusena saadava tefloonnoaga

Väga vaikne masin

Mootori ohutus

Seisab neljal kummist jalal

Lihtne puhastada

Mõõdud: Laius 53 x sügavus 33 x kõrgus 46cm

Slaidi mõõtmed: Laius 200 x sügavus 27,5cm

Maksimaalne lõikekõrgus: 21cm

Reguleeritav lõikepaksus 1-12mm

Tera pöörlemiskiirus: 265 RPM

Tera läbimõõt: 1,5 mm: Ø 30cm

230V/50Hz/1faasiline 250W
Lisa korvi
Lauanõud, Lauanõud FineDine, LAUATARBED, Tassid ja kruusid
80ml Ashen elegantne espressotass
Hinnanguga 0 / 5
€ 6,48 Lisa korvi
Köögiviljanuga, LEIUNURK, NOAD JA TARVIKUD, Noad Värvilised, Punased Noad
Tourne knife, HENDI, Red, (L)158mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 2,70

Netokaal (kg): 0,02
Käepideme pikkus (mm): 103
Paksus (mm): 1,5
Tera pikkus (mm): 59

Lisa korvi
TOIDU VÄLJASTAMINE, Vitriinid
Ø400x19mm Ümmargune serveerimiskandik
Hinnanguga 0 / 5
€ 12,60

Kõrge kvaliteet
–Ideaalne peoteenindusega ürituste jaoks
–Dekoratiivne muster

Lisa korvi
PITSA JA KEBAB, Taignarullimis
600x400x105mm Pitsataigna anum ProfiLine, AmerBox
Hinnanguga 0 / 5
€ 12,15
Kaas müüakse eraldi, kood 700174

Säilitab taina värskuse ja kerkimisprotsessi järjepidevuse

Valmistatud toidukvaliteediga polüpropüleenist, mis on inimeste tervisele kahjutu

Ideaalne pelmeenide, makaronitoodete ja muude jahutoitude hoidmiseks

Anumaid saab virnastada kaanega või ilma (kaasi müüakse eraldi)

Nõudepesumasinas pestav, ei deformeeru
Loe edasi
MÖÖBEL JA LADU, Roostevabast Töölauad
120x60x85cm Töölaud koos riiuliga ise monteerimiseks
Hinnanguga 0 / 5
€ 83,48 Loe edasi
KÖÖGITARVIKUD, LEIUNURK, Vürtsid
130x110x185mm Maitseainetooside komplekt
Hinnanguga 0 / 5
€ 10,80

5-osaline – anumad pipra, soola, äädika, oliiviõli ja hambatikkude jaoks
Matt

Lisa korvi
MEHAANILINE TÖÖTLUS, Vaakumpakkimisseade
700 Revolution Vaakumpakendamismasin
Hinnanguga 0 / 5
€ 217,73 Loe edasi
Polüpropüleenist kandikud, TOIDU VÄLJASTAMINE
35x45x2cm Polüpropüleenist kandik Fast Food – suur
Hinnanguga 0 / 5
€ 3,60
Fast Foodi suur polüpropüleenist kandik on mitmekülgne tarvik, mida soovitatakse kasutada eelkõige kiirtoidubaarides.

See on valmistatud polüpropüleenist, mis on vastupidav mehaanilistele kahjustustele.

See sobib virnastatud ladustamiseks.

Ladustatud salvede vaheline kaugus tagab piisava õhuringluse ja hõlbustab kuivatamist.

Salve temperatuurikindlus on kuni 80 °C.
Lisa korvi

44 Pitsaahi TRAYS GLASS, Prismafood, 400V/13800W, 1100x964x745mm

– Paistavad silma oma universaalsuse poolest: tänu kambri suurtele mõõtmetele ei leia ahjud kasutust mitte ainult tüüpilistes pitsabaarides, vaid ka kondiitritehastes ja pagaritöökodades, kus on

võimalik küpsetada mitmesuguseid tainatooteid otse 600х400 mm küpsetusplaatide peal

– Esiosa roostevabast terasest

– Korpus mustaks värvitud terasest

– Klaasist aknakesega uks võimaldab jälgida küpsetamise protsessi

– Kaks käepidet igal uksel

– Isolatsioon mineraalvatist

– Sõltumatu valgustus igas kambris

– Igas kambris 3 küttekeha korraga nii üleval kui all

– Küttekehade reguleerimine sõltumatute termostaatide abil igas kambris

Mõõtmed (mm):	1100x964x (H) 745
Kambri mõõdud (mm):	2x 820x840x (H) 175mm
koormus kilogrammides:	8 pitsat 40 cm
Kirjeldus / omadused:	2 kambrit
Pinge (V):	400
Võimsus (W):	13800W
Kaal (kg):	172
temperatuuri vahemik:	50 ° C kuni 500 ° C