MEHAANILINE TÖÖTLUS, Vaakumpakkimisseade
Maxima Kandik Sealer 270 x 220mm 700W Excl Mould
Hinnanguga 0 / 5
€ 693,90
Tray Sealer Medium – erinevad vormid saadaval

Toitude soojana hoidmiseks tarnimiseks, külmhoidlasse panemiseks või kohapeal soojendamiseks on salvipitser ideaalne seade professionaalsetele toitlustajatele. Selle esmaklassilise topsealingi masinaga saate pakendada erinevaid tooteid ja toite salvedesse ja korvidesse. Selle masinaga saate sulgeda 6-8 salve minutis ja sulgeda ka mitu salve. See on väga kompaktne ja poolautomaatne topsealer, mis võtab toitlustusköögis vähe ruumi. Vormid on tippkvaliteediga ja valmistatud alumiiniumist. Masina tagaküljel on mugav hoidik fooliumirulli jaoks.

Lihtne kasutada

Kaanetihendaja on varustatud Omroni digitaalse juhtpaneeliga, mis tagab kasutusmugavuse. Selle sulgemisaeg on vaid mõned sekundid ja kile lõigatakse automaatselt ära. Selle seadmega kasutatavaid vorme on samuti lihtne vahetada ja saadaval on suur valik erineva kujuga vorme. See masin tarnitakse ilma vormideta, kuid neid saab hõlpsasti eraldi tellida. Valida saab ühe, kahe või kolme sektsiooni jaoks sobivate vormide vahel. Vorme, kile ja salve saab tellida eraldi.

Lihtne puhastada

Is salve sulgemismasinat on väga lihtne puhastada. Kasutades veidi sooja vett, niisket lappi ja mahedat puhastusvahendit, pühkige kõik üksikud osad ja korpus üle. Enne masinat uuesti kasutama hakkamist on oluline kõik pehme lapiga kuivatada.

See salvipakendaja sobib ideaalselt järgmiste toodete pakendamiseks:

Täielikud toidud

Toores ja keedetud liha

Kala ja muud meresaadused

Piimatooted

Köögiviljad ja puuviljad

Riis ja taignatooted

Omadused

Lihtne puhastada

Tippkvaliteediga alumiiniumvormid

Roostevabast terasest konstruktsioon ja kaas

Lihtne kasutada ja täpselt seadistada

Sobib ideaalselt söögi soojana hoidmiseks

Vorme on lihtne vahetada ja kinnitada nööpnõeltele

Sobib külma ladustamiseks ja soojendamiseks kohapeal

Sobib erinevate toodete ja toitude pakendamiseks

Käepärane hoidja fooliumirulli jaoks masina tagaküljel

Varustatud kvaliteetse Omroni digitaalse juhtpaneeliga

Ainult mõne sekundi pikkune sulgemisaeg ja plastiku otselõikamine

Kompaktne, poolautomaatne pealtpitseerija söögipakendite ja konteinerite jaoks

Lai valik erineva kujuga vorme, millel on 1, 2 või 3 lahtrit

Toote spetsifikatsioonid

Netokaal: 13 kg

Mõõdud: 1,5 kg: Laius 65 x sügavus 29,6 x kõrgus 26 cm

Maksimaalne salve suurus: 27 x 22 x 10cm

Maksimaalne kile laius: 22cm

Kuumutusaeg: 10 minutit

Tihendamisvõimsus: 6-8 salve minutis

Maksimaalne sulgemistemperatuur: 180ºC

Ideaalne sulgemistemperatuur CPET: 180ºC

Ideaalne sulgemistemperatuur PP: 150ºC

230V / 50Hz / 1 faas 700W

See masin tarnitakse ilma vormita.

Lisavorme saab osta ka – numbrid allpool.

9369150

9369151

9369152
Lisa korvi
KÖÖGITARVIKUD, LEIUNURK, Pudelid külmade kastmete jaoks
0.2L Pudelid külmade kastmete jaoks Ø50x185mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 0,90
Kork aitab puhtust hoida

Tänu korgile säilitab kaste oma värskuse pikemaks ajaks
Lisa korvi
Lauanõud, Lauanõud FineDine, LAUATARBED, Taldrikud
230mm Hümaras tasane taldrik
Hinnanguga 0 / 5
€ 23,54 Lisa korvi
Suitsutamine
Viski väikesed Suitsetamiskiibid
Hinnanguga 0 / 5
€ 6,75 Lisa korvi
Lauanõud FineDine, LAUATARBED
130x10cm Merevaigunõu
Hinnanguga 0 / 5
€ 8,32 Lisa korvi
PITSA JA KEBAB, Taignarullimis
400 Taignarullimismasin HENDI – elektriline
Hinnanguga 0 / 5
€ 1.242,00

Sobivad ideaalselt pitsa, makaronitoodete,

vareenikute ja pelmeenide jaoks külma taigna

lahtirullimiseks

Ei soojenda taigent rullimise ajal

Hoiavad personali tööaega märgatavalt kokku

Valmistatud roostevabast terasest

Kaks paari rulle võimaldavad seadistada taigna paksuse kuni 4 mm ja anda sellele ümmarguse vormi (mudelil 226612 – üks paar rulle)

Eraldi kaitsekilbid igal rullil

Taigna läbimõõt: 26–40 cm

Kaal: 37 kg

Lisa korvi
KÖÖGITARVIKUD, Lõikelauad
30x20cm Universaalne lõikelaud käepidemega
Hinnanguga 0 / 5
€ 5,40

Valmistatud kõrge tihedusega polüetüleenist
Kahepoolne, sile

Lisa korvi
Määramata
Triangle cocktail strainer, Bar up, 97x105mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 5,40 Lisa korvi
JAHUTUSSEADMED, Külmlauad
223cm – Töölaua külmik – 4 klaasuksed
Hinnanguga 0 / 5
€ 1.565,10
Selles letikülmikus saab hoida rohkelt jahutatud tooteid. Sellel külmikul on avar tööpind laiusega 223 cm ja sügavusega 70 cm. Seal on piisavalt ruumi kahele või kolmele inimesele, et töötada ettevalmistuste või ilusate roogade kokkupanekuga. Ja tooteid saab hõlpsasti välja võtta tööpinna all olevast jahutusseadmest.

Avar töölaua külmik

See on Maxima valikus suurim letikülmik, millel on mitte vähem kui neli ust ja lukustatav kompressoriruum. Leti-külmikul on kuus ratast, mille esiratastel on pidurid. See teeb selle liigutamise lihtsaks. Neljal klaasist uksel on tugevad käepidemed ja soojendusega ukse tihendid, et vältida külmumist. Uksed sulguvad ise tänu magnetilistele uksetihenditele, mis tagab, et külm õhk ei lähe kaduma, kui uks ei ole korralikult suletud. Samuti näete hõlpsasti, kus teie esemed on hoiustatud, mis vähendab vajadust asjatult uksi avada. Kui teil on vaja tellida koostisosi, näete kiiresti, millised on teie varud.

Automaatne sulatamistsükkel

See letikülmik on varustatud automaatse sulatamistsükliga, mis käivitub iga kuue tunni järel. See takistab jää tekkimist ja tagab, et teie letikülmik jahutab tõhusalt. Sellel on ventileeritav jahutussüsteem, kus külm õhk ringleb, jahutades toiduaineid. Seinad on 6 cm paksuse isolatsiooniga, mis võimaldab töölaual tõhusalt jahutada ka kuni 43 °C välistemperatuuril. Temperatuuri saab lugeda digitaalsel ekraanil ja reguleerida nooleklahvidega, kusjuures temperatuurivahemik on 2-10 °C.

Külmkapi sisemus

Töölaua-külmiku sisemus on varustatud LED-valgustusega, mida saab vastavalt vajadusele sisse või välja lülitada. Seadmel on neli resti, mille suurus on 1/1 GN. Ruutude disain ja kõrgendatud serv tagaküljel võimaldavad head õhuringlust. Kõrgendatud serv takistab toidu kukkumist või tagaseina külge kleepumist. Ruudud on paigaldatud reguleeritavatele juhikutele, mille kõrgust saab reguleerida 5 cm kaupa, mis võimaldab kõige tõhusamat paigutust. Saate lisada ka 1/1 Gastronormi mahuteid, mis on ideaalsed lahtiste koostisosade või valmistoitude jaoks. See letikülmik on paigutuse poolest väga paindlik. Võite tellida lisaruudustikke või eri suurusega GN-konteinereid eraldi juhenditega meie veebisaidilt.

Laudkülmiku puhastamine

Tänu roostevabast terasest konstruktsioonile ja ümardatud nurkadele on seda letikülmikut lihtne puhastada. Lülitage letikülmik välja ja tõmmake see välja. Eemaldage tooted, restid ja GN-konteinerid ning puhastage sisemust ja ukse tihendeid kuuma vee ja kerge puhastusvahendiga. Ärge kasutage puhastusvahendit; puhastamiseks kasutage ainult pehmet lappi. Kui sisemus on puhas, puhastage restid ja GN-pakendid ning asetage need tagasi seadmesse. Väliskülge saab puhastada pehme, niiske lapiga. Pärast puhastamist võite letikülmiku uuesti sisse lülitada ja selle uuesti täita.

Kas otsite elegantset lahendust jahutatud toodete säilitamiseks, ilma et see võtaks asjatult ruumi? Siis valige see leti külmik, millel on kaks funktsiooni: tööpind ja külmhoidla. Kas see töölaud on teie köögi jaoks liiga suur? Vaadake meie teisi mudeleid või küsige nõu meie spetsialistidelt. Nad aitavad teid hea meelega.

Omadused

Maksimaalne ümbritsev temperatuur 43°C

Kompaktne 6 cm pikkune kaitseisolatsioon

Spetsiaalne jahutustsükkel jää tekke vähendamiseks

Temperatuurivahemik 2 kuni 10°C

Digitaalne temperatuuri kontroll (Dixell)

Toote spetsifikatsioonid

Välismõõtmed: Laius 223 x sügavus 70 x kõrgus 86 cm

Sisemõõtmed: Sise mõõtmed: Laius 167 x sügavus 57 x kõrgus 56cm

230V / 50Hz / 1 faas 345W

Sisaldab

4 riiulit koos juhikutega 53 x 33,5cm
Lisa korvi
HÜGIEEN, LEIUNURK, Prügikastid ja Tuhatoosid, Tuhatoosid
Tuhatoos Ø100x30mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 3,60 Lisa korvi
Hoidke soojas, TERMILINE TÖÖTLEMINE, Toidu soojendajad, TOIDU VÄLJASTAMINE
9L Marmiit GN1/1 – läikiv 570x405x320mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 139,50

Sobivad ideaalselt Rootsi lauale ja banketile

Tänu kvaliteetsele materjalile ja elegantsele viimistlusele rõhutavad Profi Line marmiidid roogade kvaliteeti

Marmiidid ja tarvikud on valmistatud roostevabast terasest

Piduriga kaas, mis võimaldab jätta selle soovitud asendisse

Kaas on eemaldatav, mis lihtsustab pesemist

Komplekti kuulub veenõu, gastronõu GN 1/1 sügavusega 65 mm ja 2 põletuspasta paaki

Lisa korvi
VARUOSAD
Stick Blender Stick – 410 mm
Hinnanguga 0 / 5
€ 89,10

See Maxima Stick Blenderi lahtine pulk sobib ideaalselt suurte pottide ja konteinerite raskete segamisülesannete täitmiseks. Tänu 30,5 cm sisestussügavusele ja ∅8 cm läbimõõduga jalale pakub see võimsat ja tõhusat jõudlust suuremate koguste puhul. See on valmistatud tugevatest, toiduainekindlatest materjalidest, mis tagavad tugevuse, vastupidavuse ja lihtsa puhastamise. Selle tugev konstruktsioon tagab sujuva segamise ka pideva kasutamise korral. Kohustuslik lisavarustus professionaalsetele köökidele, mis nõuavad nii mahtu kui ka kvaliteeti.

Sobilik 08410100, 08410105, 08410110, 08410115, 08410120, 08410125

Lisa korvi
Kapp-Lauad, MÖÖBEL JA LADU
Kupee-kapp 1000x600x1800
Hinnanguga 0 / 5
€ 1.360,80 Lisa korvi
KÖÖGITARVIKUD, Noad GreenLine, NOAD JA TARVIKUD
400mm Peakoka nuga
Hinnanguga 0 / 5
€ 24,30

‘- Noaterad, mis on valmistatud ühest martensiitroostevabast terasest, millel on süsinik-molübdeen-vanaadiumi lisandi spetsiifiline struktuur, mis tagab kõrge kareduse ja piisava paindlikkusega teravate, korrosioonikindlate lõikeservade hooldamise
– Iga nuga on viimistletud ja teritatud käsitsi
– Homogeenne optimaalse nurga (<35 °) lõikeserv, testitud laserseadmetega - Noad iseloomustab pikk tera elu ja väga lihtne teritamine - Ainulaadne, ergonoomiline käepide, mis on valmistatud Santopreenist koos polüpropüleeni lisandiga, omab libisemisvastaseid omadusi ja on palju ohutum kasutada kui traditsioonilised käepidemed - Nõudepesumasinas pestav ja desinfitseeritav - Roheline värv muudab noa tööpinnal selgelt nähtavaks

Lisa korvi
KÖÖGITARVIKUD, Tangid ja Pintsetid
300mmServeerimispitsid HACCP
Hinnanguga 0 / 5
€ 2,70

Lisa korvi
Hoidke soojas, KONDIITRITARVIKUD, Küpsetamine, TERMILINE TÖÖTLEMINE
4×1/6GN Šokolaadi sulataja – 10 cm
Hinnanguga 0 / 5
€ 179,10
See käepärane seade on kasulik jäätisekohvikutele, šokolaadipoodidele, kondiitritöökodadele ja restoranidele. See võimaldab katta jäätist või vahvleid maitsva šokolaadikihiga. Samuti saate sellega valmistada tilgakooke, šokolaadi ja muid maiustusi.

Madal sulamistemperatuur

Üks väljakutse šokolaadi sulatamisel on selle põlemise vältimine. Kuna šokolaad sulab juba madalal temperatuuril, on soovitatav mitte seada temperatuuri liiga kõrgeks, et šokolaad sulaks aeglaselt ja ühtlaselt. Digitaalne näidik näitab vee ja GN-taldriku täpset temperatuuri. Nooleklahvide abil saate temperatuuri üles- või allapoole reguleerida. See on eriti oluline valge šokolaadi puhul, mis sulab 36 °C juures, mis suurendab põletusohtu võrreldes tumeda šokolaadi või piimašokolaadiga.

Šokolaadikõned

Seda šokolaadisulatajat on lihtne kasutada. Täitke veepaak veega; veenduge, et veetase on minimaalse ja maksimaalse märgistuse vahel. Asetage 4 GN-kuubikut suurusega 1/6 ja 10 cm sügavusele šokolaadisulatajale. Lülitage šokolaadisulaator sisse ja seadke soovitud temperatuur. Näidikul olev märgutuli näitab, millal šokolaadisulaja on saavutanud õige temperatuuri. Nüüd täitke GN-pakendid šokolaadiga. Parim viis selleks on kasutada šokolaadikalleteid. See on tilgakujuline šokolaad ja spetsiaalne sulav šokolaad. Võite kasutada ka tahvlit, mis tuleks enne GN-anumasse panemist väikesteks tükkideks lõigata. Siis on aga võimalus, et mõned kõvemad šokolaaditükid võivad sellesse jääda. Segage aeg-ajalt ja võtke GN-pakend šokolaadisulatajast välja, kui šokolaad on piisavalt sulanud.

Vältige šokolaadi tükeldamist

Kuna neli GN-pakendit asuvad kõrvuti, on selles šokolaadisulatajas suur oht, et šokolaadi sisse satub vesi. Kui see vesi satub šokolaadi sisse, muutub šokolaad klombiliseks. Seepärast soovitame enne šokolaadisulatajast mahuti eemaldamist panna GN- mahutitele kaasasolevad kaaned. Kaanel on mugav süvend lusika jaoks, nii et saate aeg-ajalt segada, ilma et peaksite lusika uuesti konteinerist välja võtma. Samuti on mugavam võtta šokolaadisulatajast välja kõigepealt eesmised GN-pakendid ja seejärel tagumised. Nii on väiksem võimalus, et vesi võib välja voolata.

Auru äravool ja vee äravool

Sellel šokolaadisulatajal on kaks mugavat äravooluava masina küljel. Ülemine äravool on auru äravooluklapp. Seda äravoolu saab avada ja sulgeda. Peate tagama, et auru äravooluklapp on avatud, kui masin on sisse lülitatud. See võimaldab kuuma vee kuuma õhu väljutamist läbi äravooluklapi. Selle eeliseks on aurupõletuste vältimine, kui soovite GN-konteineri välja võtta. Alumine äravool on mõeldud masinast vee äravooluks. Pärast šokolaadi sulatamist saate selle äravoolu avada, et masinat puhastada. Ühendage äravooluvoolik äravooluga või asetage šokolaadisulataja valamu kõrvale. Seejärel saab vee äravoolu torustiku kaudu valamusse ja äravoolu lasta.

Šokolaadisulataja lihtne puhastamine

Šokolaadisulataja puhastamiseks veenduge, et pistik on välja tõmmatud. Veenduge, et masin ja vesi on piisavalt jahtunud. Laske vesi šokolaadisulatajast vee äravoolutoru kaudu välja ja kuivatage hoolikalt masinat väljast ja seest. Puhastage GN-pakendid ja kaaned sooja vee ja maheda pesuvahendiga. Nende lahtiste osade korralik kuivatamine on oluline, et vältida GN-pakendite roostetamist.

Kas soovite ka šokolaadi lihtsal viisil sulatada? Siis on see šokolaadisulataja teie köögis suureks abiks. Tellige see kiiresti selle veebipoe kaudu. Loomulikult on meil veelgi rohkem mudeleid, seega vaadake, milline neist sobib teie vajadustele kõige paremini.

Omadused

Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni

Reguleeritav termostaat 3°C kuni 100°C

Konstantne temperatuur

Varustatud vee- ja auru väljavooluga

Mahutavus GN mahuti kohta: 1,7kg šokolaadi

230V / 50Hz / 1 faas 1500 Watt

Kaasa arvatud neli 1/6 GN mahutit (10cm sügavus)
Lisa korvi
Muud pannid, PANNID, POTID JA PANNID
Kallutatav pann 900g87LEK
Hinnanguga 0 / 5
€ 7.920,00

Tuntud esmaklassilise roostevabast terasest disainiga 900-seeria kallutatav praepann. Tiigel on valmistatud täielikult roostevabast terasest ja selle maht on 70 liitrit. Mootoriga kallutusseadmega gaasimudelil on veekraan ja see on mõeldud külma või kuuma vee ühendamiseks.

Lisa korvi
Lauanõud FineDine, LAUATARBED
235mm Stonecast Patina Iron Must kolmnurkne kauss
Hinnanguga 0 / 5
€ 31,32 Lisa korvi

Sobilik	08410100, 08410105, 08410110, 08410115, 08410120, 08410125

TÖÖTEMPERATUUR	-2 ° C / + 8 ° C
VÄLISMÕÕTMED	1340 x 800 x 2010 (kõrgus) mm
SISEMÕÕTMED	1220 x 653 x 1386 (k) mm
MAHT L	1104
MAX. VÄLISTEMPERATUUR	+ 32 ° C / 55% HR
JAHUTAMISE LIIK	staatiline
SULATAMISE TÜÜP	tsükliväline sulatamine
JAHUTUSGAASI LIIK	R290
Tihendatud vee aurustamine	kogumisvalamu
TEMPERATUURI JUHTIMINE	elektrooniline
ISOLATSIOON (mm)	60
VÕIMETARBIMINE (W)	450
PINGE	230 V / 50 Hz
EHITUSMATERJAL	maalitud plekkplaat + alumiinium
UKSTE PÖÖRAMINE	ei
SISEVALGUS	ei
TARUSTATUD TARVIKUD	6 võre GN2 / 1 – 6 paari slaide
ENERGIAKLASS	C
NETOMASS (kg)	180
KOGUMASS (kg)	204
PAKENDI MÕÕTMED	1370 x 840 x 2180 (k) mm