SÄILITUS -JA KERGITUSKAPP PUUTETUNDLIKU JUHTPANEELIGA

– Mõeldud pagari-, kondiitri- ja pagaritöökodadele ning pizzeriatele

– Seade tagab piisava ja stabiilse temperatuuri, niiskuse ja õhuringluse toodete suhtes, mida kergitatakse või laagerdatakse

– AISI 304 (18/10) roostevabast terasest korpus, kergesti puhastatav

– Freoonivaba polüuretaanisolatsioon hoiab tõhusalt kambrisisest soojust

– Kamber on varustatud restisiinidega EN 600×400 mm või EN 800x600mm (FLFT901)

– Hügieeni parandamiseks on raam integreeritud korpusega

– Madalale temperatuurile vastupidav tihendiga isesulguv uks magnetiseeritud, kuumtöödeldud raamiga

– Ergonoomiline käepide ukse avamiseks kogu pikkuses

– Ukse avanemissuunda saab muuta

– Mikrolüliti seiskab ventilaatori, kui kamber on avatud

– Täielikult automatiseeritud sulatamise ja kondensaadi aurustussüsteem

– Seadme ülemisse ossa paigutatud monoblokk külmutusagregaat juhtimise, puhastamise ja hooldamise hõlbustamiseks

– Õhuliinid on valmistatud AISI 304 (18/10) roostevabast terasest, mistagavad piisava õhuringluse

– Aurugeneraator boileriga

– Niiskusandur standardvarustuses

– Reguleeritavad roostevabast terasest jalad

– Elektrooniline puutepaneel seadme esiküljel lihtsaks kasutamiseks

– Kohene operatsioon – sisseprogrammeeritud juuretise hapendamise tsükkel koos võimalusega juuretist lisada või käärimine peatada

– Programmeeritav töö – võimaldab programmeerida 5 operatsiooni faasi: sulgemine, hooldus/säilitamine (alati aktiivne), aktiveerimine, kergitamine, aeglustamine/hoidmine

– Faase võib muuta ja järgmised parameetrid võivad olla muudetud: tsükli aeg, temperatuur ja niiskuse protsent

– USB-port standardina HACCP-andmete hõlpsaks allalaadimiseks,tarkvarauuendused või andmete üleslaadimine

– Seade töötab ideaalselt temperatuuril kuni +40 °C ja ümbritseva keskkonna temperatuuril suhteline õhuniiskus kuni 40%

– Roostevabast terasest siinikomplekte 600×400 mm või 800x600mm saab osta ka eraldi